I torsdags så firade vi valborg och vårens intågande hemma hos mig. 

Vi beställde hem middag från E-street vilket jag verkligen kan rekommendera. Så himla gott och smidigt. Efter min utmattning så tycker jag det är skönt att slippa just tänka på mat och handling vid bjudningar då vi är många i sällskapet. Jag gjorde däremot en supergod frozen cheesecake med mango och passionsfrukt. Så gott, ursprungsreceptet är gjort på jordgubbar men jag gjorde en egen puré på just mango och passionsfrukt som jag ersatte jordgubbspurén med. Väldigt lyckat och uppskattat från gästerna. 

(null)

(null)

(null)

Igår bjöd jag mamma och bror på plankstek. Även det väldigt gott. 

(null)

Idag sov jag alldeles för länge. Vaknade egentligen väldigt tidigt av en "mardröm" men låg kvar i sängen och kollade på telefonen innan jag vips, somnande om. Typ 6 timmar senare vaknade jag, drygt att hela dagen är borta. 

Vädret bestämmer sig riktigt aldrig för tillfället om det ska vara sol eller regn. Dock verkar det som att det ska bli bättre till kvällen, då blir det något varv runt sjön. 

Väldigt skönt med långhelg i vilket fall. 

(null)


Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress